[:large] 英語のブログで面白い記事を見つけて紹介していくというこのブログのメインコンテンツ。今回から全訳することをやめて、内容を要約してお伝えしていこうと思います。今回更新がかなり遅れてしまいましたが、ちょっと歯痛に襲われて熱が40℃まで出て…

某焼肉チェーン店においてユッケが原因とみられる食中毒が発生し、3つの県にわたり57人の患者が確認されました（5月3日現在）。そして2名の男児の命が失われました。今回の事件は生肉を食べることのリスクを考えるいい機会だと思うので、情報をまとめていこ…

日本は他の先進国に比べて食料自給率が低いと言われています。日本の自給率は40%（2009年）です。では、この自給率とは何でしょうか？一口に「自給率」といっても何種類かあるのですが、この40%という数字は、「カロリーベース自給率」と呼ばれるものです。…

今日、栄養学の本を読んでいて「なるほど〜」と思うことがあったので、共有させていただきます。ダイエットのお話です。ダイエットの方法は主に二つ。 食事の量を減らす 運動する この二つの中で手軽なのは1の食事を減らす方でしょう。運動するのは面倒だし…