海外ブログ記事より。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Harvard School of Public Healthによって行われた研究によると、長期間にわたる体重増加には、特定の食品や飲み物、運動、テレビの視聴そして睡眠時間が関係していることがわかった。 そしてその中で、食生活が一…

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 健康的な食品を食べたいのだけれど、おいしくないのでなかなか食べることができない。 もしあなたがそんな問題を抱えているというのなら、その問題を解決するいい方法があります。 それが一つ一つの食品の量を減らして、いくつか異なる…

運動の前や後に何を食べるかはあなたのパフォーマンスや運動後の回復に大きな影響を受及ぼします。 特にあなたがアスリートの場合には。 アイオワ州立大学のトレーニング食は運動前には炭水化物を多く含んだ食事、運動中は軽食、そして運動後は失った分を補…

烏龍茶といえば、脂肪を分解してくれる作用があるということを知っている方も多いかと思います。 中国人が油っこい食事をしているのに太っている人が少ないのは烏龍茶のおかげだとも言われています。 では、なぜ烏龍茶が油っこい食事に良いのでしょうか。 今…

活性酸素という言葉を聞いたことがあるでしょうか？ なんとなく悪いものだというイメージを持たれている方が多いと思います。 では、具体的にどういうものでどんな悪影響があるのか、またそれを防ぐ手立てはあるのか、というところで記事を書いてみようと思…

心に作用する食べ物：チョコレートチョコレートは素敵な喜びをもたらす、よく食べられている食べ物で、私の大好きな食べ物の一つです。 チョコレートが口の中でクリーミーに柔らかく溶けていくとき、うっとりとした喜びを得ることができます。心理学的な面か…

Q. ベーコンはオリーブオイルに入っているのと同じ種類の健康的な油を含んでいるから体にいいって本当？A. ベーコンはオリーブオイルに含まれている健康に良い一価不飽和脂肪酸（オレイン酸）の約半分の量を含んでいるかもしれませんが、オリーブオイルの半…

「私は健康的な食事をしているし、食事の間に間食をすることもないわ。なのになぜ全然やせないの？！」最近、私の同僚（メアリーとしよう）が私のオフィスにやってきて、このように体重に関して不平を言った。私は共感するようにうなづきながら彼女の話を聞…

薬局に行くと、缶に入った粉末のプロテイン、つまりタンパク質が売られています。僕も飲んだことがあるのですが、牛乳に溶かして飲みます。正直、あまりおいしくないです。あれを飲めば筋肉がつくのでしょうか？たしかに、タンパク質を取ると、アミノ酸とし…

今日は「トランス脂肪酸」についてまとめてみようと思います。トランス脂肪酸は取りすぎると様々な健康被害をもたらすことがわかっています。そしてそのトランス脂肪酸は身近な食品に含まれており、知らない間に摂取しているものです。今回はそのトランス脂…

今日、栄養学の本を読んでいて「なるほど〜」と思うことがあったので、共有させていただきます。ダイエットのお話です。ダイエットの方法は主に二つ。 食事の量を減らす 運動する この二つの中で手軽なのは1の食事を減らす方でしょう。運動するのは面倒だし…